Déforestation, réchauffement climatique, surexploitation des sols ou encore famine dans le monde : nombreuses sont les raisons pour nous encourager à faire attention à ce que nous achetons, et plus particulièrement à ce que nous jetons. Et pourtant, les Français continuent de gâcher 10 millions de tonnes de nourriture par an. Mais grâce à un nouveau composteur intelligent, les chercheurs pourraient changer la donne.

Une chronique d’Emma Hollen, responsable audio chez Futura.