Il y a la cuisine Tex mex et il y a la musique Tex mex. Si vous êtes familiers du genre, c’est à dire la musique folk et pop de la population hispanique du Texas aux Etats-Unis, alors vous connaissez, que dis-je, vous idolâtrez la chanteuse Selena Quintanilla-Perez dîtes Selena. Selena c’est, 60 millions d’album vendus à travers la planète depuis la fin des années 80, on est très clairement sur du lourd. Et la Madonna texane aurait pu vendre beaucoup plus de disques, si elle n’avait pas eu la mauvaise idée… de se faire assassiner.

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