L’industrie laitière n’a jamais manqué d’imagination pour vendre ses produits, à la télé… C’est ce que rappelle le documentaire « Produits laitiers, faut-il s’en passer ? », diffusé ce soir sur France 5. Un 52 minutes qui interroge notre consommation de produits laitiers, une consommation bien ancrée grâce à la publicité. Clémence Gardeil est la réalisatrice de ce documentaire consacré au lait de vache, mais aussi au lait végétal (lait d’avoine, lait de riz, lait de soja, etc). Elle était notre invitée ce matin dans Un Nova Jour Se Lève.