Sandy Olivar Calvo est chargée de campagne agriculture et alimentation chez Greenpeace France, elle milite contre les méga-fermes.
La France métropolitaine compte 3000 fermes usines. L’ONG Greenpeace réclame un moratoire sur les élevages industriels pour empêcher la moindre construction de nouvelle ferme usine, ou bien l’extension de celles qui existent déjà. Elodie Nace reçoit Sandy Olivar Calvo, héros du Nova Jour, chargée de campagne agriculture et alimentation chez Greenpeace France. Elle rappelle que l’élevage est responsable de 57% des émissions de gaz à effet de serre de l’agriculture et qu’il est sur-spécialisé, avec des concentrations d’animaux qui font pression sur l’environnement (seulement 3% des fermes d’élevages concentrent 60% des animaux). L’ONG publie une carte interactive, pour voir les méga-fermes présentes dans votre région.