Biérologue, profession en devenir

Vous connaissiez les sommeliers, ces responsables de la cave des vins et liqueurs dans les restaurants ? Les spécialistes de la bière se profesionnalisent désormais.

Le pari d'E'Fabrik : réussir en créant à Drancy

Quand les jeunes de banlieues produisent des objets utiles aux personnes atteintes de handicaps, ça donne...

“Comment peut-on imaginer que les gens sortent meilleurs en vivant dans ces conditions”

Dominique Simonnot est contrôleuse générale des lieux de privation de liberté. Elle témoigne des conditions effroyables auxquelles certains détenus sont confrontés, que ce soit en prison, dans les commissariats ou dans les hôpitaux psychiatriques.